14 日上海家常轮换 · 第 1 天
今天，慢慢把力气吃回来。
为 65 岁、约 70 kg 的上海患者准备。当前阶段：术后约 1 周 · 尚未开始化疗。餐单采用上海家常食物，做软、做熟、少油少盐，并把蛋白质分散到一天五餐。
8 月 30 日
星期日 · 今日餐单
先确认医生已经允许经口进食
当前按已经医护人员允许经口进食、能下床活动的恢复期估算。吞咽会呛、肾功能异常、糖尿病、心衰、液体或盐受限、过敏时，不能直接照搬分量。医生和临床营养师的方案优先。
需要联系医护人员
吃不下、喝不对，别硬扛。
出现下列任一情况，联系病区、主刀团队或临床营养师。
- 喝水或吃饭时持续呛咳，餐后声音变嘶哑或呼吸更费力
- 持续恶心、呕吐、腹胀，或每天大致吃不到平时三分之二并持续一周
- 体重继续下降、尿量明显减少、下肢水肿或血糖明显异常
- 每日摄入低于需要量 60% 超过一周，或因吃不够出现体重下降，请尽快做专业营养评估
- 重新咳血、胸痛、明显气短、意识异常等急症信号，立即按医院指引急诊处理
依据与边界
这份餐单从哪里来
主要中文依据：《2026年CSCO恶性肿瘤患者营养治疗指南》（PDF 第 43–47、78–85、125–128 页），用于能量、蛋白质、围手术期进食和营养干预门槛。
实践补充：《肿瘤化疗及康复期患者的饮食与营养》（PDF 第 12–17、25、33、36–37 页），用于少量多餐、软食、食物多样化和体重监测。较早资料与 CSCO 2026 不一致时，以 CSCO 2026 和主管医嘱为准。
患者背景来自用户提供的 ChatGPT 分享会话；ESPEN 与 American Cancer Society 资料用于交叉核对通用原则。
每日食谱和 Tips 依据用户提供的肿瘤诊疗与营养知识库整理；S1 只提供疾病与随访背景，不用于决定食材克数或治疗方案。